2014年11月16日

mecco cafeさん 7周年

こんばんは!


ひだまりおやさいがお世話になっているmecco cafeさんが、

今月の14日で7周年を迎えられました!!

おめでとうございます☆


今日は、そのお祝い、というのを口実に、meccoさんにお茶をしに。

meccoさんのカウンターで、しっかりのんびりさせてもらいました。

オーナーさんの話がおもしろくて、お邪魔するとついつい長居をしてしまいます。


今日は、四季春茶というお茶と、紅茶とチョコチップのスコーンを頂きました♪

美味しかったぁ〜☆



7周年。

本当に嬉しいです。

安定して野菜をご用意できているわけではないのですが、

それでも毎週欠かさずお電話を下さり、

少しでも使って下さって、

本当にありがたいです。


1416139889868 (4).jpg
お祝いに頂いた、中国茶。

黄色や赤色の花びらが入っていて素敵です。


お茶をしに行くと、いつもとってもリラックスして、楽しくて、

そして刺激も受けて、自分が良い具合に整います。

すごい場所だな。


mecco cafeさん、おすすめカフェです♪

これからもよろしくお願いします。








posted by ようこ at 21:34| Comment(0) | お店など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月04日

みどりオーガニックマーケットin南生協病院 と  朝市村大試食会 のお知らせ

みなさま

こんにちは!

珍しく2日続けて更新です。

今日はお知らせが2つあります!


1つ目は、

名古屋市緑区大高町にある、南生協病院で開かれるマーケットのお知らせです。

みどりオーガニックマーケットin南生協病院

■日時 毎週日曜日  11:00〜14:00

    屋根がある場所なので、雨が降ってもお休みしません。

■場所 南生協病院(名古屋市緑区大高町字平子36)敷地内のロータリー周辺


こちらに、今週の日曜日、7月6日に出店いたします!!

ひだまりおやさいは初出店です。

栄のオアシス21で開いている「オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村」

のメンバーを中心に、知多半島や緑区周辺で新規就農者も加わっています!

こちらの良さは、試食ができることです♪

私も一部の野菜を試食用に用意して行こうと思っています!

ちなみに出店品目は、

ミニトマト、きゅうり、ズッキーニ、いんげん、じゃがいも(メークイン)、にんじん です。


6月末に、中日新聞の折り込みタブロイド紙の、Risaで紹介されたようです☆


栄の朝市に比べると、こじんまりとした規模のようですが、

日曜日なら空いているという方や、近くにお住まいの方、遊びに行くついでに、ランチついでに、

ぜひぜひ足を運んで頂きたいと思います!!


きれいな病院の中庭のようなところで、とても雰囲気がいいようです♪

新しいお客様との出会いを、私もとても楽しみにしています(^^)


下のリンクから地図を確認できます。
みどりオーガニックマーケット



2つ目は、

栄で開かれている、オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村

が今年で10周年を迎えるにあたり、記念の大試食会を開くことになりました!

こちらはよく出店させてもらっています!



朝市村10周年記念事業
「ワンコイン大試食会」を開きます!

オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村は今年10月、
10周年を迎えます。感謝の気持ちを込めて、「大試食会」を開くことにしました。
朝市や夕ぐれ市では試食ができないので、全員の野菜を食べていただくことができません。
そこで「大試食会」では、生、ゆでる、蒸すなどのシンプルな調理をした野菜や加工品を
ご用意します。気になっているけれど食べたことがないあの生産者の野菜やくだもの、
加工品を試食しながら、生産者と言葉をかわしていただけたらうれしいです。
試食会は入れ替え制で2回に分けて行います。
申し訳ありませんが、チケット(500円)をお買い求めください。

●日時 7月12日(土曜日)
試食会1:13時30分〜14時30分
試食会2:15時〜16時

●場所 ウィルあいち大会議室

●チケット 500円

●チケット販売場所(それぞれのマーケット開催時のみの販売となります)
・オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村/東山線・名城線「栄」から徒歩1分
毎週土曜日8:30〜11:30
・ナナちゃんストリートオーガニック夕ぐれ市/名古屋駅名鉄メンズ館・ヤマダ電機前
毎週火曜日15:30〜18:30
・みどりオーガニックマーケットin南生協病院/JR南大高駅から徒歩3分
毎週日曜日11:00〜14:00

●メールでの予約受付 asa1mura.info@gmail.com
試食会1か2のうち希望する時間帯・お名前・人数・電話番号を記載してください

●電話での予約受付 052-265-8371よしの(出られない場合は留守電に、
試食会1か2のうち希望する時間帯・お名前・人数・電話番号を入れてください)

MLホームページ: http://www.freeml.com/asaichimura


加工品も試食できるのがいいですね!!

朝市でよくお隣になる田上農園さんは、ジャムをお出しするとおっしゃっていました!

私は、ミニトマト、にんじん、ズッキーニあたりをご用意する予定でいます。

あ、じゃがいもも持っていこうかな。

きたあかりはほぼ売り切れまして、メークインはまだあるので、

メークインも美味しいよ♪って。

メークイン派の方もいらっしゃるけれど、きたあかりの人気ってすごいです!



色々なところで、どんどんと新しい試みや、新しいことが行われていくんだなぁ、と

他人事ではないのですが、感心しています。


どちらも、ご質問等ありましたらお気軽にご連絡ください!
ひだまりおやさい
hidamarioyasai@yahoo.co.jp


そして、みなさま是非、足を運んで頂きたいと思います♪


それでは、また!

ありがとうございました☆
posted by ようこ at 16:17| Comment(0) | お店など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月20日

amrita農園とお豆

こんばんは!

今日は、ちょっと珍しい豆と、そんな豆や、トマトを中心に美味しい野菜をたくさん育てている農家さんをご紹介します。

amrita農園さん

岐阜県高山市清見で、固定種、自家採取を大切にして、無肥料栽培で野菜を、お二人で育てています。

固定種って、昔から育てられている品種のことです。

現在、流通している多くの種が、かなりの品種改良を重ねてつくられたもので、

その種をまいて、できた野菜から種をとっても、次の世代にその野菜の形質が遺伝しないものが多いです。

それをF1種といって、育てやすく、病気になりにくい、形の揃いもいいので売りやすい。

とてもありがたい形質だけれど、それが一代限りということ。

生き物としては不自然ではあるものの、農業にとってはありがたくもあります。

なるべくそのF1種ではなく、固定種や、そこからまた種を自家採取して育てるということを、

とても大切にしているamrita農園さん。

ブログはこちらです。

これからの有機農業にとって、その土地にあった種の自家採取をしていくということは、

ますます重要視されていくと思います。

そのamrita農園さんから買った、豆の4種セットをご紹介します!

12月末にオアシス21オーガニックファーマーズ朝市村で買いました!

豆セット.jpg

左から、パンダ豆、虎豆、銀手亡、紫花豆。

他にも、紅しぼり、大正金時、白花豆など、本当に多くの豆を育て、4種セットにして販売していました。

4種の組み合わせが様々で、どれにするかかなり迷います!

もっと早くご紹介する予定でしたが、

やっと、すべての豆を料理して頂きました!

どの豆も、本当に美味しかったです。

豆にあうレシピを一緒に頂いたので、初めてのレシピに挑戦です!


まずは、銀手亡(ぎんてぼう)。幻の白いんげんと言われています。

こちらは、ねぎとにんじんと一緒にスープに。
銀手亡.jpg

家用に、はねた小さいにんじんをいれたらよくあいました。
ミニにんじん.jpg

昆布だしをとる、と書いてあって、その通りに作ったら、ものすごい旨味でたまらないです。

スープのために昆布だしをとったことがなかったのですが、いや、はまります!

手間がかかるけれど、とらなきゃ損ですね。あ、昆布の話になっちゃった(笑)

銀手亡は、見た目の白さもありますが、どんな料理にもあいそうです。

美味しい、美味しい、と食べていたら、すぐに豆がなくなってしまいました。


お次は、紫花豆。
紫花豆.jpg

こちらは、王道に、甘く煮付けて頂きました!

おたふく空豆ぐらいの大きさなので、贅沢な食べごたえです。

ほくほくして、美味しいです!ちょっと贅沢な煮豆になりました。


3つ目はパンダ豆。

これはレシピ通りのお好み焼きに。

じゃがいもをすって、チーズと、あとじゃこもいれます。桜えびでもあうとか!

もったいない食べ方のような気もしましたが、はまりそうです!
パンダ豆.jpg

じゃがいもをすって、お好み焼きにするのが初めてだったので、それも楽しかったです。

もちもちの生地に、豆のホクホクがよくあいました!


最後は、虎豆のピクルス。
虎豆.jpg

これも、パクパクいけます!

サラダにのせたり、つけあわせにもよくあいそう!

常備したいなぁという感じ。


私は豆が大好きで、年々、豆の種類を増やしていこうと思っていたところ、

amrita農園さんが朝市にたくさんもってきていたので、とても勉強になりました。

「豆って、かわいいよね〜」と、amrita農園さんと盛り上がりって、わいわい言ってました!

ただ、ひだまりおやさいの畑のある江南では、どうしても育てられる種類が限られるのです。

特に、いんげんは冷涼な気候が適しているものが多いのです。

虎豆と、パンダ豆は同じような気候で育てている方がいたので、やってみようかなと思っていますが、

昨年は暑さが厳しかったからか、不作だった方が多くて。。。

ちょっとした賭けですが、色々育ててみようと思います。

昨年の小豆に続き、今年は黒豆に挑戦!

他にも、白いんげん、パンダ豆などやってみようかと考え中です。

保存できる豆をたくさん育てて、年中、豆がある!

そんな豆屋になりたいと、結構本気で思っていまして。

ちょっとずつ豆屋に向けて始動したいと思います。


ちなみに、amrita農園さんが朝市に来るのは7月〜12月まで。

なので、ご紹介する時期が遅くて申し訳ないのですが、

今年の夏に、またお会いできるのが楽しみです♪


明るくて、元気なお二人に会うと、なぜかいつも大笑いして(いるのは私だけかも。笑)


豆のご紹介と、amrita農園さんのご紹介でした。

posted by ようこ at 22:13| Comment(2) | お店など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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