2015年02月17日

野菜はおいしい

こんにちは!


大変、お久しぶりになってしまいました。


ぽかぽかと春のような陽気になり、

畑にいても気持ちよく動ける日がちょっとずつ増えてきました。

畑の周りではヒヨドリの群れが、かなりの活躍をみせています。

あちこちの畑を20〜30羽ぐらいで訪れては、緑色の葉っぱをつついています。

ブロッコリーとか、キャベツとか、ほうれんそうとか。

そしてまるまるしてきています。

先日も、師匠とその様子を眺めながら、食べるものが他にないんだろうね。と

そう悠長なことも言っていられないものの、

ヒヨドリたちの様子が面白くて、ついつい眺めてしまいます。


そうそう、そのヒヨドリ。私はムクドリと勘違いしていました。

ムクドリは、くちばしと足がオレンジ色でした。

名前がわかるまでは、そいつを、オレンジ足くちばし、と呼んでいましたが、

もう名前がわかったので、

そんなまどろっこしい言い方はしなくてよくなりました。


話は変わりますが、

この間の日曜日の中日新聞に、

愛知県の野菜摂取量が全国ワースト1位だとのっていて、

びっくりしました。

「愛知県民、野菜食べやぁ〜」っていう見出し。(笑)

愛知県は、キャベツなど野菜の生産が盛んなのにも関わらず、です。

そこで、多くの人に野菜を食べてもらえるように、

県や、企業も色々と考えているようです。


そういうニュースをみる度に、

栄養のためではなく、美味しいから、という理由で食べて欲しいと思います。

体にいいのはもちろんです。

でも、そのためではなく、

美味しいから、好きだから、野菜を食べる。

そういう人が増えて欲しいと、すごく思います。


私も特に野菜好きではなかったけれど、

師匠の野菜を食べるようになって、野菜はとっても美味しいのだと思いました


ここの野菜は美味しい!と思える野菜に、

もっと多くの人が出会えるといいなと思います。


野菜はおいしいです。


お客様にご用意しているお便りにも、

このブログでも以前に書いたことのある内容ですが、

新聞の記事をみて、改めて思ったので、

つい、書いてしまいました。


きっと、また書くような気がします(笑)


こちらは、コカブ。
2番目に蒔いたものなので、最初のものはもう少し、双葉がしっかりして、小さな本葉が出ています。
きれいに発芽がそろってくれて、とても嬉しい!
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発芽が揃ったときは、たいていその後もうまく育ちます。
楽しみです!


それでは、また!

ありがとうございました!






posted by ようこ at 10:52| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月06日

すっごく美味しそう

今日は朝市でした!

真冬のオアシス21は本当に寒い!

そんなに寒くても、みなさましっかり防寒してお買い物に来てくださって、

とても嬉しいです。


そして、今日は、

水菜と小松菜を買ってくださったお客様が、

「すっごく美味しそう」と言ってくださいました。

あの嬉しそうな表情が、たまらなく嬉しかったです。

食べる前から、そんなにも喜んで頂けるんだ!!

私も、すっごく嬉しいです♪


本当に、嬉しかったです。


他にも、

「この間の大根美味しかったよ」

「前回の水菜、美味しかったよ」

「先週の白菜、キムチにしたら美味しかったよ」

と笑顔で伝えてくださったお客様。

そして今日も買ってくださいました。

とても幸せです。


本当にありがとうございます。


野菜の数だけ、お客様との出会いがあるのだと感じました。

お役に立てるというのは、嬉しくて、ありがたいです。


ご用意できる野菜を増やしていこうと、

改めて思いました。


それでは、

おやすみなさい☆

posted by ようこ at 22:51| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月04日

自然生え

こんばんは。

急に寒いですね。

一昨日、畑にいたら本当に寒くて、驚きました。

冬野菜で温まりましょう!!


今日は、勝手に生えてきた野菜のご紹介!

以前に育てた時に収穫をしそびれて、

花が咲いて、種がついて、それが地面にこぼれて、

気温などの条件が良くて、発芽して、

知らない間に育っていた!

という話です。


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こちら、こかぶじゃなくて、ラディッシュです。

今日、サラダにして食べましたが、瑞々しくて美味しかったです。

これだけ大きいと、スが入ってるかと思いましたが、大丈夫でした!

大根や、かぶなどを、外から見て、スが入っているかどうかを判断するのは、

茎をポキッと割ってみて、

空洞になっているかどうかが目安になると言われています。


ラディッシュは、通常はこんなに大きくならないですし、

なっても大抵、スが入ってしまいます。


自然生えってすごい。。。


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これは、絹さやえんどう。

これも収穫しそびれた豆が落ちて、先月、にょきにょき伸びてきました。

私が種を蒔いたものよりも大きいです。

勝手に生えてきたものは、大抵すごく元気です。

そして、強そうです。

生命の力強さを感じます。



話は変わりますが、

今年は人参の種まきが遅くなってしまい、

まだ収穫できていません。

今月中には収穫できるようになると思いますので、

もうしばらくお待ちください。

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只今、成長中です。



最後に、

白菜にとまっていたミツバチ。

11月末に、ぽかぽかした日が続いていた時にとまっていました。

じっと見ていたら、

ハエみたいに、前足(?)をこすっているんですね。

ハチもやるんですね。ちょっと笑ってしまいました。
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それでは、また!

おやすみなさい☆



posted by ようこ at 21:35| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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